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2011.08.18 Thu 14:19

   kako-DH7RheEwUlQZDQx2.jpg


       モラタメさんで株式会社ミツカンさんの
  「追いがつおつゆ2倍 500ml」が当選し送っていただきました


   この季節になるとお世話になる、つゆですが
   こちらの追いがつおつゆ2倍は、かつおぶしの「旨味だし」と
   香り豊かな「香りだし」を日本料理のプロの技を取り入れた
   2種類のだしをあわせているので、かつおのききが違うというもの!
!!

   一からだしを取ってできれば理想だけどなかなか毎回は続かないもの。
   いつしかめんどくさくなるし、この時期料理するにも暑いでしょ・・・
   だから賢く時短もしながら料理をしたいということで
   早速、追いがつおつゆ2倍を使って料理してみました♪

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★ ★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・

    IMG_3584.jpg

     まずねこのパッケージもビンでなくペットボトルを採用
     されているんですよ!!だから片手で持っても重くないし
     ビンだとすべりがちなだけど ペットボトルなら持ちやすい
     買ってくる時も便利なサイズ感なのもいいですね♪


IMG_3581-tile.jpg

    中身を開けるとこんな感じです。ボトルにはおすすめレシピが
    紹介されていて、他にもQRコードが読み取れるから
    レシピに息詰まった時にも大助かりなんですよ~


     IMG_3586.jpg

    まずは、王道にそうめんつゆとしていただくことに!!
    ちょっとアレンジして、ベランダで採れたねぎと卵黄を加えてみたよ
    食べてみるとねだしがきいていておいしいし、香りもいいの♪

    だしって本当に料理の味を決める大きなポイントって思うんだけど
    おそるべし、「追いがつおつゆ2倍 500ml」
    あたしがすごい訳じゃないのにね(笑)

    この「追いがつおつゆ2倍」はかけつゆ、つけつゆ、天つゆ、煮物  
    鍋もの、丼ものなどいろんな料理に使える万能アイテムなんです♪

    そして、ミツカンさんのHPにもいろんなレシピが紹介されていて
    見ているだけでもおなかがすいてきちゃうくらい
    多くのレシピの中で、作ってみたのがこちら↓↓ 


      IMG_3598.jpg

             「なすと鶏肉の南蛮漬け」

    HP記載にはししとうとあるんだけど、ししとうがなかったので
    冷蔵庫にあったしめじと仕上げにねぎを加えてみました。
    (あと2人分に変更)

    この写真では、水にさらしておいた玉ねぎ、炒めたしめじ、
    なすを素揚げしたものに、昨晩からあげにしようと漬けておいた
    残りの鶏肉を揚げたものです。

 IMG_3601-tile.jpg

    ここに、「追いがつおつゆ2倍」ともちろんミツカンさんの穀物酢と
    赤唐辛子を入れて、冷蔵庫で30分ほど置いて完成~!!

        IMG_3611.jpg

    どうでしょう!!!!見た目おいしそうでしょ~(笑)
    早速食べてみると、
    「だしの風味とお酢とのバランスがよくっておいしいーーーー!!!」
    夏バテ防止にもなって、食欲進みます。

    いやー今まで南蛮漬けに何度か挑戦したけど、だし、しょうゆ、お酢・・・
    いつもこれっていう味に決まらないし分量も試行錯誤だからまちまちで
    すなわち、味も均一じゃなかったんです。

    でも、この「追いがつおつゆ2倍」を使ったら手軽なのにおいしくできるのね。
    旦那さんも、今日のおいしいな~♡って←そりゃそうでしょ(笑)
    びっくりなのがこれ1本でこんなに料理の味が決まるってところ
    プロに近い味も自宅で味わえそうですよ~
    主婦としてはやはり年中常備しておきたい1本なくなったらリピ決定です!!!

   モラタメさん、ミツカンさんこの度はごちそうさまでした (❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★ ★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・





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No title
テンプレどころかプロフィール画像も??(笑)
いいと思います!

これ落選しましたぁ・・・なかなか当たりません^^;

南蛮漬けって簡単なんですね~
フライパンでちょっとしたフライは作るんですが、油の処理が面倒だし量も使うしってことで油で揚げる料理をしていないので唐揚げや天ぷらはお惣菜で済ませてるんです><
今度鯵でやってみようかな~
From:Rosa URL 2011.08.18. Thu 23:46 [Edit]
No title
Rosaさん
ありがとうございます^^プロフのは一人暮らししはじめた時に
買ったものでもうどれくらい
持っているんだろう~(笑)
南蛮漬け簡単にできますよ☆
確かに油処理はめんどくさいですよね。
なので私、少ない油で済ませてます・・・
ぜひ今度鯵挑戦してみて下さいね!!
From:モモナチュラル URL 2011.08.19. Fri 10:25 [Edit]
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